酒店健康不設防,這是一個眾(zhòng)所周知的道理。一個酒店每天(tiān)所接待的遊客來自全球各個地方、不同的種族、各異的生活及飲食習(xí)慣均會使其帶來形式多樣的細菌甚至病菌。中國現有的清潔手段能否真(zhēn)正有效地阻礙細菌的傳播進而使不同客人(rén)在同一房間彼(bǐ)此不(bú)產生(shēng)對健康狀況的威脅與侵蝕呢?酒店作為人員流動量最大、病菌最集中的地方,其清潔(jié)標準應是三維立體的清(qīng)潔體係而非二維(wéi)平麵清潔手段。中國(guó)酒店需要對“清潔”有一(yī)個全新的理解與認識。

第一、中國酒店清潔體係內容應盡(jìn)快擴展與(yǔ)充實(shí)
清潔理(lǐ)念的更新(xīn)將帶來清潔內(nèi)容的改變(biàn)。全球各地的禽(qín)流感、艾滋病、乙肝……要求酒(jiǔ)店認真地研究在保持原有基(jī)本清潔手段外,還將麵臨哪(nǎ)些新的清潔內容與挑戰(zhàn),采取何種清潔手段,才能使客人能放心地使用浴缸、座便器、洗漱台等均用抹布這一簡(jiǎn)單清(qīng)潔工具除塵的敏感區域(yù)。
哪些措施可以針對廚房中的(de)地(dì)麵(miàn)、灶台、工作台以及牆壁所形成的細菌獲得更佳的健康、衛生效果進而為遊客創造更安全的飲食條件?酒店地毯、沙發、窗簾中普遍存在著大量蟎蟲及細菌。現代的酒店清潔該(gāi)如何運用更前衛的清潔理念與手段消滅乃至阻止病(bìng)菌的再次(cì)滋生,使客人享受“赤足健康行走”的快樂?酒店泳池、桑拿及健身場(chǎng)所均是與遊客(kè)皮膚親密接觸的敏感場所,這裏的清潔手段在國際現代酒店管理中又是如何向遊(yóu)客創造更安全的防(fáng)護(hù)措施呢?中國酒店清潔(jié)服(fú)務需要擴充,清潔(jié)品質需(xū)要深化。
第二、中國酒店清潔應為酒店營(yíng)運增加新的利潤空間
禽流(liú)感在全球各地的出現使(shǐ)人們對“出門在外,健(jiàn)康第一”這一常理投(tóu)入更多關注與認同,進而對酒店清潔也提出了更高要求。
一個擁有齊備硬件設施,先進管(guǎn)理水平及前衛清潔體係的酒店(diàn)不僅可(kě)贏得遊客的(de)更多信任,也將在酒店營運中增加新的利潤(rùn)空間,因為遊客願意為其自身的健康乃(nǎi)至生命買(mǎi)單。認真核算,我們可得出如下結(jié)論,一個擁有全係列先進清潔體係的酒店,其對先進設備的投入成本僅須(xū)在其(qí)對外報價中增加不足三元錢(qián),而遊客又何償不會為自己擁有一個更(gèng)衛生、健(jiàn)康(kāng)、安全的居(jū)住(zhù)環境而付(fù)出如此低廉的費用(yòng)呢(ne)?
第三(sān)、清潔設備的普及影響酒店清潔管理傾向於外包
1、國內外所(suǒ)有清潔品牌,清潔廠家重點的產品圖冊,廠家(jiā)報價表(電子版本)加(jiā)上國內關(guān)於酒店環境清潔管理的書籍,行業雜誌,論壇,論文(電子形式)匯集,這(zhè)要比幾個采購花上幾個月時間從企業(yè)網頁,茫茫網海中去(qù)尋找,整理,要有效的多。酒店大大小小的清潔用品都可以得到優(yōu)化(huà)采購。可以聯合清潔急救網製作一套屬於自(zì)己酒店體係(xì)的清潔(jié)管理並存檔,進而因重要人員流(liú)失而重新做保(bǎo)潔計劃與(yǔ)管理,對於連鎖酒店各地清潔用品,統一采購也值得推行,合理運用清潔品牌設備(bèi)供應商的售後服務。
2、當今我國正大力倡導發展第三產業,進一步發展以旅遊酒店業為首的服務業,進一步優化(huà)產業發展結構。隨著國家經濟的快速發展,相關的(de)政策和法律也必將越來越完善和細化。因此,可以預見到,社會分工還將進一步細化,如何把(bǎ)握自身的競爭優勢、突出特色(sè)、增強(qiáng)組織的應變能力(lì),科學的清潔管理辦法,無論是(shì)外包,還是自身創新管理,必然會被廣泛(fàn)地運用(yòng),煥發出更加強盛的生命力(lì)。
3、清潔最初的(de)清潔設備最先應用(yòng)在高(gāo)擋的(de)星級酒店,隨著經濟大發展,清潔用品已經發展飛快,如何讓這一先進的保潔服務回歸酒店,並(bìng)在同行中取勝。 清潔公司(清潔設備用品(pǐn)銷售商針對酒店是如何(hé)市場策略的? 清潔服務公司是如何做好酒店清潔工作(zuò)? 物業管理公司如何處理好與(yǔ)酒店關係?
4、不(bú)再為清潔管(guǎn)理瑣碎問(wèn)題而煩(fán)惱,比如如何清潔酒店地毯,如何處理大堂晶(jīng)麵,如何做客房保潔計劃,如何規劃員工保潔管理工作(zuò),如(rú)何做酒店清潔預算,即使(shǐ)不完全不懂酒店清潔(jié)管理,經過具有實戰的快潔管理理論體係的自(zì)我培訓,作戰能力將明顯提高。這不但是(shì)酒店PA主管們的選擇,更(gèng)是各級員工的提升自(zì)我價值的一種(zhǒng)投資。
清潔設備(bèi)發展趨勢
1、國產化:隨著國內需求(qiú)量的增加,清潔設備國產(chǎn)化的程度將越來越大(dà)、國產化的進程將越來越快。以目前國內的技術完全可以造出質量和功能媲美甚至(zhì)超過進口產品的清(qīng)潔設備,打破洋機械占據高端市場的局(jú)麵,徹底改變清潔設備在中國的市場格局。國產清潔設備將與進口清潔設備展開全方位的(de)市場競爭。
2、簡單化:要普及清潔設備的應用,必須令到(dào)每個人都(dōu)會使用(yòng)。這就(jiù)要求清潔設備朝著簡單化的方向去發展,降低使用(yòng)門檻,讓清潔設備象“傻瓜”照相機一樣(yàng)人人都會使用。清潔設備的發展本身(shēn)也(yě)要求製造商製造出更(gèng)方便人們使用的產品,以求最大限度滿足不同使用者的(de)需求。為用戶創造方(fāng)便就是為自己(jǐ)創(chuàng)造財富。
3、普及化:人們對高質量生(shēng)活環境和潔淨的生產環境的追求使清潔設備越來越廣(guǎng)泛的應(yīng)用於生活(huó)和生產的各(gè)個領域。加之我國經濟持續穩(wěn)定地增長,市場(chǎng)對清潔設備的需求量越(yuè)來越大(dà),人們從陌生到認識、從認識到應用,清潔設備必(bì)將迎來普及化大發展。
4、集約化:清潔設備行業從無到有迎來了“百花齊放”的局麵,粗放發展造成清潔設備質量和從業人員素質良莠不齊!競爭處於無序狀態,品牌(pái)運作更是混亂,缺(quē)少連續性的有效推廣,用戶麵對眾多的品牌眼花繚亂、難以選擇(zé)比較,市(shì)場和(hé)行業均亟待改變(biàn)。集(jí)約化可以汰劣存優、集中資源,改變(biàn)清潔設備製(zhì)造和經營的現狀,是清潔設(shè)備發展的必由之路。
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